In den vergangenen Jahren variierten die Ansichten, was gesunde Ernährung sei. Schon die Bezeichnung "gesunde Ernährung" ist problematisch, da es diese im eigentlichen Sinn gar nicht gibt. Was es gibt, sind gesunde Lebensmittel sowie eine gesunderhaltende Ernährung.
Es gilt, sowohl die einzelnen Lebensmittel als auch das Ernährungsverhalten im Hinblick auf die gesundheitliche Wirkung zu bewerten. Dies ist wichtig, führt man sich das Ernährungsverhalten der Menschen in den wohlhabenden Industrieländern vor Augen: Sie essen zu viel, zu fett, zu salzig oder zu süss und trinken zu viel Alkohol. Dazu bewegen sie sich zu wenig und dann sind Übergewicht, Fettsucht und andere ernährungsbedingte Krankheiten die Folge, z. B. Herz-Kreislauferkrankungen, verschiedene Darmerkrankungen, Diabetes mellitus II, Krebs, Schlaganfall, sowie Karies, Bluthochdruck, Cholesterinüberschuss, Kropf, Gallensteine und Gicht. Diese Vielzahl ernährungsbedingter Gesundheitsstörungen erfordert eine Bewertung des jeweiligen Ernährungsverhaltens mit Blick auf die Gesundheit und eine aufbauende Empfehlung zur Verbesserung des Befindens.
Um dieser ganzheitlichen Forderung nachzukommen, müssen neben der Gesundheitsverträglichkeit auch die Unweltverträglichkeit und die Sozialverträglichkeit der Ernährung berücksichtigt werden. Nur so können die Rück- und Nebenwirkungen des gesamten Ernährungssystems erkannt, negative Aspekte vermieden und positive Aspekte gefördert werden.
Die Behandlungskosten müssen privat bezahlt werden.
Stoffwechselumstellung bedeutet Gewichtsregulierung und langfristig eine Einstellung eines individuellen Gesundheitsgleichgewichts. Diese Stoffwechseltherapie basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Die Blutwerte geben Auskunft darüber, welche Nahrung Ihre "Medizin" ist. Hormone sind die Schlüssel, die den Stoffwechsel regulieren. Es geht dabei um mehr als einen Ernährungsplan. Weitere Massnahmen und Ernährungsregeln sind wichtig, um die Hormondrüsenfunktionen ins Gleichgewicht zu bringen. Ziel ist die gesunde Funktion dieser Drüsen:
Diese therapeutische Leistung kann nur von einer Ernährungsberaterin angeboten werden. Wie alle angebotenen Therapien gehört diese ebenfalls zu der Ganzheitlichkeit in unserer Praxis
Die Behandlungskosten müssen privat bezahlt werden.